米粉怎麼泡不會斷和爛
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將幹米粉放在冷水中來煮,在煮的過程中要用筷條時常攪動米粉,煮到水開馬上放小火煮三到五分鐘,撈出後馬上用冷水浸泡一分左右即可。
工具/材料:米粉、冷水
步驟 (共2步)
按步驟閲讀:
1、冷水煮米粉
將米粉放入冷水鍋中煮,在煮的過程中要用筷條時常攪動米粉,煮到水開馬上放小火煮三到五分鐘。
2、冷水浸泡
煮好的米粉撈出後馬上用冷水浸泡一分左右即可。
總結:
冷水鍋中放入幹米粉,煮的過程中要時常攪動米粉,煮到水開馬上放小火煮三到五分鐘,撈出後馬上用冷水浸泡一分左右即可。
標籤:
米粉
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