不用濃油赤醬也可以很下飯紅燒栗子雞的做法

主食材：童子雞800克，板栗500克。

配料：生薑3片，小葱10克，味達美臻品料酒30毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油30毫升，清水500毫升。

步驟1:

準備食材：童子雞、板栗去殼、料酒、醬油、清水、生薑、小葱

步驟2:

鍋內先放入3片生薑

步驟3:

倒入洗淨切塊的童子雞塊，將其均勻的鋪在鍋中

步驟4:

倒入30毫升味達美臻品料酒

步驟5:

倒入30毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油

步驟6:

倒入500毫升清水，沒過雞肉

步驟7:

蓋上鍋蓋大火煮開後，轉小火燉煮20分鐘

步驟8:

打開鍋蓋後，倒入去殼的板栗

步驟9:

再次蓋上蓋子燉煮10分鐘，打開蓋子，板栗儘量不要翻動，以免碎了

步驟10:

打開蓋子，板栗儘量不要翻動，以免碎了

步驟11:

簡簡單單的紅燒栗子雞，不用濃油赤醬也可以很下飯