紅燒牛仔骨怎麼做好吃
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主食材:牛仔骨700克。
配料:老抽適量,生薑適量,料酒適量,香料適量。
步驟1:將牛仔骨用清水浸泡半個小時以上
步驟2:然後在沸水裏焯過,洗掉泡沫
步驟3:放入鍋里加入老抽適量
步驟4:在加入料酒和適量的清水
步驟5:加生薑和香料,用大火開始煮
步驟6:大火煮15分鐘,然後轉中火
步驟7:再煮30分鐘,加入冰糖,開始收汁
步驟8:等到湯汁收得差不多了,即可起鍋
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