土瓜怎麼做好吃

土瓜的做法有很多種，不同的人有不同的喜好，常見的做法有炒土瓜、土瓜葱餅等。

一、炒土瓜

主料：土瓜500g，油適量，鹽適量

做法：1.土瓜備好2.土瓜去皮3.土瓜切片4.鍋中放油燒熱5.倒入土瓜翻炒6.熟透後放鹽即可。

二、土瓜葱餅

材料:土瓜、水、葱、花椒麪、食鹽

做法：將土瓜洗淨蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麪粉和適量的温水、葱、花椒麪、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，葱香撲鼻，口感甜美。

土瓜，多年生纏繞草本。生於山坡灌木叢中。分佈雲南、貴州等地。

塊根球形或卵圓形，表皮黃白色，口感清脆甘甜，有乳狀粘液。莖細長，無毛。葉互生；柄長0.9～2.1釐米；葉寬卵圓形、橢圓形或矩圓形，長3～5釐米，寬1.4～3.5釐米，先端短尖，基部圓形或鈍，全緣或具淺波狀皺摺，兩面光滑無毛，或靠基部邊緣有柔毛。花單生葉腋或哎聚傘花序；花梗長為葉柄的3倍，近頂端有小苞片2；萼片5，卵圓形；花冠黃色，漏斗狀，徑3～4.5釐米，長約4釐米；雄蕊5，花葯白色，橢圓形；雌蕊1，子房上位，基部附着黃色蜜腺，花柱長於花絲。蒴果扁球形，內具種子多粒。花期夏、秋。