乾的茶樹菇需要泡多長時間能吃

乾的茶樹菇食用之前需要經過浸泡，要用涼水清洗後，用温水浸泡15到20分鐘的時間，幹茶樹菇就被泡軟了，再次把它沖洗乾淨就可以用來製作各種菜餚了。購買茶樹菇時要注意茶樹菇的顏色微黃、香味純正、沒有蟲眼、柄部雜質少的幹茶樹菇產品。

幹茶樹菇浸泡方法：

1、先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因為這個硬蒂部分帶有較多的泥沙，泡發以後也不容易洗淨，而且無論泡多久都是硬硬的，口感不好並且不容易消化。

2、剪好的幹茶樹放在容器裏，用清水把表面的浮塵沖洗乾淨，然後再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹沒茶樹菇為宜。

3、接下來再往容器中加入一勺白糖，攪至白糖融化。泡發茶樹菇的時候加白糖是個祕訣，它能加快茶樹菇的軟化速度，縮短泡發時間，同時還能讓茶樹菇的味道更為鮮美。

4、大約浸泡15到20分鐘的時間，幹茶樹菇就被泡軟了，再次把它沖洗乾淨就可以用來製作各種菜餚了。