煮雞蛋需要多長時間
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據營養學家介紹不同煮沸時間的雞蛋,在人體內消化時間是有差異的。 “3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鐘;“5分鐘雞蛋“是半熟雞蛋,在人體內消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋,人體內消化要3小時15分。
煮雞蛋可以依據自己的喜好,選擇時長。3分鐘煮熟的雞蛋,蛋清熟而軟嫩,蛋黃剛要熟,略溏。 5分鐘煮熟的雞蛋,蛋清熟而嫩,蛋黃熟而不硬。
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