鹹鴨蛋的保質期一般是多長

1、常温保存9個月，冷藏保存12個月。

2、不同儲存條件鹹鴨蛋保質期時間不同，在我們家裏醃製的鹹鴨蛋常温狀態下課保存9個月的時間，但是在冰箱裏面冷藏着的話時間就可以長達一年了。

3、我們平時在超市裏面購買的真空包裝鹹鴨蛋保質期通常會在三個月左右，具體每一種產品在包裝裏面都會有詳細的説明。

4、煮熟鹹鴨蛋，在煮好立刻放在保鮮袋裏面，温度控制在10°以下則可以保存20天時間，而20°就保存10天的時間。

5、但是一旦放在冰箱裏面進行冷藏，温度在0-2度時則可以保存2個月的時間。

6、但是如果已經切開了的話，建議超過4天就不要再吃了。

7、擴展資料：鹹鴨蛋保存如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裏存 放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。

8、一般放在冰 箱上層冷藏室就行了。

9、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通 風的地方即可。

10、注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的 地方最好。

11、比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。

12、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在 醃製罐裏，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽 水裏，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變 質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。

13、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮濕潤，可定 期用濕布給鴨蛋保濕，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋 半年不壞。

14、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長 的時間。

15、這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近 加工廠做真空處理。