![手工芋圓薯圓的做法步驟]( "手工芋圓薯圓的做法步驟")
- 手工芋圓薯圓的做法如下：做法一、材料：檳榔芋頭200g，紅薯200g，木薯粉250g，水適量1、將紅薯和芋頭分別洗淨去皮切成小塊，上蒸鍋蒸熟。取出碾成泥。2、200g芋頭泥（200g紅薯泥）和250g木薯粉加適量水混合搓勻至不粘手面團狀態，後搓成小條均勻切小塊。（芋頭比紅薯水份要少，要適量多加點水...
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![紅薯粉可以做芋圓嗎]( "紅薯粉可以做芋圓嗎")
- 紅薯粉顧名思義就是用紅薯製成的一種麪粉，可以用來製作各種糕點小吃美食。那麼，紅薯粉可以做芋圓嗎？紅薯粉可以做芋圓嗎做芋圓最好還是買木薯粉做，因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峯粘度，粘度高做出來的芋圓才會比較Q彈勁道。紅薯澱粉相對...
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![芋圓紅豆湯的做法]( "芋圓紅豆湯的做法")
- 主食材：紅豆100克，芋圓適量。配料：冰糖適量。步驟1:紅豆淘洗乾淨，浸泡數小時步驟2:加水將紅豆大火煮開轉中小火燉步驟3:煮至軟爛步驟4:加入冰糖後，煮一會蓋蓋悶步驟5:鍋中加水煮至芋圓浮起再煮一分鐘步驟6:撈出放入事先準備好的涼白開中步驟7:最後將紅豆湯和芋圓裝入碗中即可...
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![芋圓是由什麼做的]( "芋圓是由什麼做的")
- 芋圓主要是由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成的。芋圓是一道著名的閩南小吃，不同的地方有不同的做法，花樣是很多的。芋圓一般用做甜品、奶茶中，深受年輕人的喜愛。芋圓製作起來也很方便，比如用香芋做芋圓，將香芋洗乾淨上鍋蒸熟，加糯米粉揉搓至完全融合，揉至光滑後，再揉成...
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![山芋是紅薯嗎]( "山芋是紅薯嗎")
- 山芋是紅薯，山芋是紅薯的別稱，紅薯的別稱還有：甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。紅薯傳入中國後，即顯示出其適應力強，無地不...
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![芋圓的保存方法]( "芋圓的保存方法")
- 生的芋圓放在密封袋中，冰箱冷凍保存即可，可以保存2個月左右。煮熟的芋圓保存方法如下：1、芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。此方法適合24小時內的保存。2、芋圓過水之後，再放入裝有乾淨冰水的...
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![小芋圓的做法]( "小芋圓的做法")
- 食材用料：紅薯2個，芋頭1個，紫薯2個，木薯澱粉500g，白糖適量相剋食物，葡萄乾適量，牛奶150ml，煉奶少許步驟：1.紫薯、紅薯、芋頭洗淨切塊隔水蒸熟。2.紫薯搗成泥，加適量白糖，並加入木薯澱粉，一點一點加，以免一次加過量。最終以揉團不沾手為準。紅薯、芋頭用同樣方法制作。紫薯、紅薯、芋頭...
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![紅薯澱粉可以做芋圓嗎]( "紅薯澱粉可以做芋圓嗎")
- 番薯澱粉又稱紅薯澱粉、甘薯澱粉、地瓜澱粉、山芋澱粉、山粉等，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒為佳。番薯澱粉與玉米澱粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較玉米澱粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉...
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![芋圓的做法]( "芋圓的做法")
- 芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點，常見品牌有鮮芋仙芋圓。在台灣和福建地區，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。製作時間：50分鐘難易程度：簡單口味：微甜分類：甜食主食材：木薯澱粉55克、芋頭100克、紫薯100克輔料：細砂糖20克步驟：1...
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![芋圓是開水下鍋嗎]( "芋圓是開水下鍋嗎")
- 一般來説，芋圓用冷水煮比較好。這樣可以防止芋圓粘在一起，並且可以保持顏色，更容易烹飪和徹底煮熟。不過芋圓煮開後不要馬上吃。它們需要放入冷水中冷卻，這將使它們更有彈性。芋圓水煮幾分鐘：煮沸之後等2-3分鐘，漂起來即可。加水倒入芋圓煮，煮沸時輕輕攪拌避免粘鍋。當它煮沸並...
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![芋圓仙草凍的做法]( "芋圓仙草凍的做法")
- 芋圓仙草凍，採用進口高品級仙草原汁祕製成蓬鬆紅糖沙狀的仙草沙冰，蓋一層滑嫩甘甜的仙草凍，放上新鮮出爐的手工製作的香糯Q彈的芋圓和薯圓，澆一圈進口奶油，簡直有太好吃了！製作時間：30分鐘難易程度：簡單口味：軟糯分類：甜食主食材：仙草粉50克、芋圓、蜜紅豆120克輔料：純牛奶、煉奶步驟...
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![芋圓怎麼做]( "芋圓怎麼做")
- 紫薯和南瓜分別削皮切塊，水開後上鍋蒸。建議分開蒸，因為要剛出鍋，熱熱的時候加入木薯澱粉。1、這一步一定要壓仔細咯，要是還有結塊會影響口感。2、成泥後就可以加入木薯澱粉了。3、捏成自己喜歡的形狀就好啦，傳統的芋圓形狀就是圓柱形，在面板上搓成長條，用刮板切會快些。4、煮芋...
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![芋圓是什麼做的]( "芋圓是什麼做的")
- 芋圓是由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點具有多個品種和做法。這個有着如畫一般美妙名字的美食，讓無數人想要親自體驗製作一番。台灣做法材料，芋頭300g，地瓜粉120g，太白粉(馬鈴薯粉)30g，水120cc，白砂糖2大匙。地...
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![香芋紅薯粥的做法]( "香芋紅薯粥的做法")
- 香芋紅薯粥怎麼做食材：大米60克、香芋100克、紅薯200克、糖3克香芋紅薯粥的做法：1、香芋切小塊，紅薯去皮切小塊；2、大米洗淨，放入鍋中，加入大量清水，煮至大米半黏稠狀態時，放入香芋塊、紅薯塊，煮至大米濃稠；3、最後加入糖拌勻即可。小貼士：如果喜歡原汁原味的人，最後可以不用加糖。...
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![紅棗枸杞紅薯芋圓怎麼做好吃]( "紅棗枸杞紅薯芋圓怎麼做好吃")
- 主食材：紅薯200克，木薯粉100克，枸杞5克，紅棗6顆。配料：水600毫升。步驟1:準備食材：木薯粉、紅薯、紅棗、枸杞步驟2:紅薯洗淨去皮切塊步驟3:放入蒸格里上鍋蒸15分鐘步驟4:取200克紅薯放入料理盆步驟5:將紅薯碾壓成泥步驟6:加入100克木薯粉步驟7:揉成麪糰步驟8:搓成小圓子步驟9:...
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![木薯澱粉可以做芋圓嗎]( "木薯澱粉可以做芋圓嗎")
- 作為製作食品的一種材料，木薯粉是許多甜食發燒友的最愛。木薯粉可以用來製作甜品、木薯肉丸、炒木薯等，那麼木薯粉可以用來做芋圓嗎?芋圓可以用木薯澱粉做，也可以用玉米澱粉做，但是玉米澱粉沒有木薯粉的透明感和韌度。木薯澱粉口感細膩，適用於製作甜品。甜品是需要精調氣味的...
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![木薯粉做的芋圓孕婦能吃嗎]( "木薯粉做的芋圓孕婦能吃嗎")
- 不能吃。雖然木薯粉是經過加工的，沒有毒素，但為了胎兒健康，孕婦在懷孕後最好不要吃木薯粉製成的芋圓。如果孕婦吃木薯粉製成的芋圓，不要驚慌。首先冷靜下來，觀察身體是否有異常。如果幾天後，孕婦的健康狀況正常，不要擔心。孕婦如有腹痛、腹瀉，應及時到醫院檢查治療。懷孕期間，孕婦...
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![芋圓怎麼保存]( "芋圓怎麼保存")
- 1、芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。2、芋圓過水之後，再放入裝有乾淨冰水的保鮮盒內，然後存放到冰箱的保鮮櫃。3、將芋圓裹上一層芝麻粉後，用保鮮袋按分量裝好，然後存放到冰箱的冷凍室。4、將...
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![芋圓用紅薯粉能做嗎]( "芋圓用紅薯粉能做嗎")
- 在家裏做芋圓如果沒有木薯粉的話是可以用紅薯粉代替的，但在正規餐廳的話不太建議，因為木薯粉和紅薯粉雖然澱粉含量高，蛋白質含量低，但還是有一定的區別的，用木薯粉做的芋圓更有面筋和彈性，商用的話最好還是用優質木薯粉。紅薯粉芋圓的做法竅門：1.選擇一個紅薯，洗淨，蒸熟。它含水量...
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![做芋圓需要什麼粉]( "做芋圓需要什麼粉")
- 1、當然如果沒有木薯粉也可以用紅薯粉代替，但是吃起來的口感會比較遜色一些。2、木薯粉是從熱帶植物裏面提取出來的澱粉，加入水煮熟以後會變成透明的狀態，吃起來彈性會非常好。3、木薯粉是一種非常健康的食材，在煮湯或是燉菜的時候也可以用的到，另外也是牛奶布丁的主要成分之...
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![狗狗可以吃芋圓嗎]( "狗狗可以吃芋圓嗎")
- 狗狗可以吃芋圓，但芋圓的主要原料是木薯粉，其中的澱粉含量很高，加上狗狗有時不咀嚼，吃太多容易引起消化不良，因此在給狗狗餵食時要注意把握量，一次餵食四五粒即可。此外，有些芋圓粒很大，體型小的狗狗或幼犬沒有咬碎就容易在食道卡住。建議最好還是給狗狗吃專用零食。：提示：芋圓是一...
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![芋圓一定要用木薯粉嗎]( "芋圓一定要用木薯粉嗎")
- 不一定，但是做芋圓最好使用木薯粉做，因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峯粘度。做出來的芋圓會很Q，其他粉達不到這種效果，做出來的口味也不一樣。但是如果沒有木薯粉可以用馬鈴薯澱粉代替。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：馬鈴薯澱粉...
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![山芋是芋頭還是紅薯]( "山芋是芋頭還是紅薯")
- 山芋是紅薯。山芋是番薯的別稱，為一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝；葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生；蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。山芋是芋頭還是紅薯山芋就是紅薯。紅薯別稱...
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![芋頭和紅薯的區別]( "芋頭和紅薯的區別")
- 芋頭和紅薯的區別主要在於科屬不同、口感不同、外形以及營養價值不同等。芋頭又叫芋，為天南星科植物的地下球莖，其葉片呈盾形，果實則一般為卵形、橢圓形或塊狀形，而因其種類不同，其大小也各有差異。芋頭味甘辛，富含多種礦物質元素，一般需要煮熟再食用，口感生澀。紅薯又名番薯、地...
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![芋頭可以做芋圓嗎]( "芋頭可以做芋圓嗎")
- 芋頭可以做芋圓。做芋圓都是用香芋做的，而香芋是芋頭中的一個品種，所以芋頭可以做芋圓。芋頭是天南星科多年生宿根性草本手植物，芋頭中有很多不同的品種。香芋分為母芋和子芋，一般單個香芋的重量在1-2.5kg之間，有的甚至重5kg。香芋的球莖比其他芋頭要更大，而且體型橢圓。香芋上...
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維知科普網
