![口盅是刷牙杯嗎]( "口盅是刷牙杯嗎")
- 口盅不是指刷牙杯。盅是指沒有把的小杯子，盅，漢語二級字，讀作盅（zhōng）。《説文解字》：“盅，器虛也。從皿、中聲。”口盅意思是喝水最常用的杯子。杯子從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶，一般容積不大，或在古代喝茶的杯子被稱為蓋碗，基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近...
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![一盅兩件是什麼意思]( "一盅兩件是什麼意思")
- “一盅兩件”是飲早茶俗稱“歎茶”，代稱。流行於廣東、江蘇、浙江、上海等地。每天清早，人們蜂擁而至，茶樓(或茶館)往往座無虛設，邊飲茶邊吃早點邊聊天。《一盅兩件：廣式早茶》為該系列之一的《一盅兩件——廣式早茶》，書中具體包括了：鮮活早茶廣州生活、南方有嘉木等內容。...
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![金玉滿堂南瓜盅怎麼做好吃]( "金玉滿堂南瓜盅怎麼做好吃")
- 主食材：南瓜1個，蝦仁20個，無澱粉火腿150克，青豆80克，胡蘿蔔50克，西蘭花半棵。配料：鹽3勺，番茄醬1大勺，澱粉1勺，雞精1茶匙。步驟1:南瓜中火隔水蒸15分鐘。步驟2:蒸好的南瓜在頂部切一刀，切出蓋子。剩下的部分用勺子把南瓜籽挖出來，挖成一個碗的形狀。步驟3:蝦仁用刀開背，去除蝦線，放入一...
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![燉盅的用法，燉盅怎麼用]( "燉盅的用法，燉盅怎麼用")
- 把食物放在小燉盅裏，小燉盅裏放八成水，再把小燉盅放在大鍋裏，大鍋裏同時要放水（放的水不能高過小燉盅）小燉盅和大鍋都要蓋上蓋子，然後通電，依靠大鍋裏的水的蒸氣的温度和壓力把小燉盅的食物燉熟，熱量透過大陶瓷鍋內膽的水緩慢而均勻地滲入到小燉盅的食物中,使食物的營養成分不因...
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![燉盅可以蒸米飯嗎]( "燉盅可以蒸米飯嗎")
- 1、燉盅可以蒸米飯。2、選購燉盅時，可以看燉盅的釉面，表面光滑工整，沒有凸起小顆粒、凹陷等問題説明質量較好，而且應該是比較飽滿的圓形，不應存在翹邊。3、選購燉盅時還可以聽燉盅的聲音，輕輕敲打燉盅表面，聲音清脆，説明質量比較好，如果敲擊出現比較沉悶的聲音，最好不要購買。選購...
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![五穀豐登一品盅怎麼做好吃]( "五穀豐登一品盅怎麼做好吃")
- 主食材：紅豆22克，豇豆56克，飯豆65克，紅棗6顆，花生20克，大米36克，枸杞少許。配料：貝貝南瓜3個，糖適量。步驟1:貝貝南瓜切開，去籽，步驟2:米飯加豆子蒸熟，步驟3:豆飯塞到貝貝瓜裏，再放一勺糖，上面放紅棗和枸杞，步驟4:上鍋蒸熟即可食用。...
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![五穀豐登一品盅的做法]( "五穀豐登一品盅的做法")
- 主食材：紅豆22克，豇豆56克，飯豆65克，紅棗6顆，花生20克，大米36克，枸杞少許。配料：貝貝南瓜3個，糖適量。步驟1:貝貝南瓜切開，去籽，步驟2:米飯加豆子蒸熟，步驟3:豆飯塞到貝貝瓜裏，再放一勺糖，上面放紅棗和枸杞，步驟4:上鍋蒸熟即可食用。...
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![夏日輕食玉米金盅怎麼做好吃]( "夏日輕食玉米金盅怎麼做好吃")
- 主食材：玉米粉200克，奶粉30克，雞胸肉120克。配料：芹菜110克，紅椒1根，木耳少許，煉乳適量，零卡糖25克，泡打粉4克，温水110克，橄欖油少許，鹽少許，六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油，葱花少許，薑末少許，生粉少許，白胡椒粉少許。步驟1:準備好玉米金盅所需的食材：玉米粉200克、奶粉30克、煉乳適量、泡打粉...
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![雞蛋沙拉盅怎麼做好吃]( "雞蛋沙拉盅怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋3個玉米粒（黃、幹）50克胡蘿蔔(黃)1/2個豌豆50克西蘭花4塊。配料：沙拉醬2湯匙。步驟1:原料備用步驟2:雞蛋清洗乾淨步驟3:雞蛋放入煮蛋器中，選擇全熟步驟4:西蘭花切小塊，入鍋焯熟(焯水的鍋內，加入少量的鹽和幾滴油。)步驟5:焯熟玉米粒，豌豆粒和胡蘿蔔丁步驟6:焯好的蔬菜...
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![誰知道色盅的具體玩法]( "誰知道色盅的具體玩法")
- 轉貼一個色盅的七種流行玩法~作者：貪食蛇發表於：2006年5月骰子俗稱色子，在廣州方言中做"骰盅"骰子是一種用途極為廣泛遊戲工具，不但絕大部分的遊戲離不開它，用它為行令用具的酒令也為數甚多，玩"骰子"從唐代已有，一直流傳至今，在現在很多夜肆中也大行其道。玩骰子的特點就是比...
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![絲瓜盅怎麼做好吃]( "絲瓜盅怎麼做好吃")
- 主食材：絲瓜2條。配料：朝天椒9個，食鹽3克，蒜5個，花生油2小勺。步驟1:準備食材，絲瓜去皮步驟2:絲瓜切成2至4釐米左右的塊（看這個切開是不是很萌呢？）步驟3:蒜瓣切成蒜蓉，朝天椒切成小圈狀步驟4:鍋里加油，待油温升高時放入蒜蓉和朝天椒，加入食鹽翻炒半分鐘即可出鍋步驟5:將第四步的食材...
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![原盅燉鷓鴣仔怎麼做好吃]( "原盅燉鷓鴣仔怎麼做好吃")
- 主食材：鷓鴣仔一隻，薏米適量，蓮子適量，茯苓適量，芡實適量，淮山適量，無花果乾4顆。配料：食鹽適量。步驟1:這裏用到節補湯材料包，簡單方便。步驟2:鷓鴣仔洗淨飛水。撈出。步驟3:沖洗乾淨。步驟4:薏米、淮山、茯苓小火炒制，祛濕效果更好。步驟5:炒至微黃。步驟6:同蓮子、芡實清洗乾淨...
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![原盅燉鷓鴣仔的做法]( "原盅燉鷓鴣仔的做法")
- 主食材：鷓鴣仔一隻，薏米適量，蓮子適量，茯苓適量，芡實適量，淮山適量，無花果乾4顆。配料：食鹽適量。步驟1:這裏用到節補湯材料包，簡單方便。步驟2:鷓鴣仔洗淨飛水。撈出。步驟3:沖洗乾淨。步驟4:薏米、淮山、茯苓小火炒制，祛濕效果更好。步驟5:炒至微黃。步驟6:同蓮子、芡實清洗乾淨...
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![如何使用電燉盅]( "如何使用電燉盅")
- 1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急着吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。2、如果你急着吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起...
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![南瓜雜菌盅的做法]( "南瓜雜菌盅的做法")
- 南瓜雜菌盅怎麼做好吃:食材：南瓜1個、草菇適量、香菇3個、雞腿菇適量、青椒1個、紅椒半個南瓜雜菌盅的做法:1、香菇1個分切4塊，草菇對半切開；2、青椒去蒂去籽後切菱形，紅椒切小塊，雞腿菇切小塊；3、南瓜切去頂部、掏空瓜瓤，形成盅；4、鍋中油温5成熱，倒入香菇、青椒、紅椒、草菇、雞...
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![糯米南瓜盅怎麼做好吃]( "糯米南瓜盅怎麼做好吃")
- 主食材：貝貝南瓜2個，糯米200克，葡萄乾100克。配料：枸杞子30克。步驟1:提前把糯米用水浸泡3小時；步驟2:糯米泡好就可以開始製作了。步驟3:準備好葡萄乾和枸杞子。步驟4:將枸杞子、葡萄乾洗乾淨待用。步驟5:貝貝南瓜洗乾淨。步驟6:在南瓜3/4處切開，挖出中間的瓤，洗乾淨待用。步驟7...
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![夏日輕食玉米金盅的做法]( "夏日輕食玉米金盅的做法")
- 主食材：玉米粉200克，奶粉30克，雞胸肉120克。配料：芹菜110克，紅椒1根，木耳少許，煉乳適量，零卡糖25克，泡打粉4克，温水110克，橄欖油少許，鹽少許，六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油，葱花少許，薑末少許，生粉少許，白胡椒粉少許。步驟1:準備好玉米金盅所需的食材：玉米粉200克、奶粉30克、煉乳適量、泡打粉...
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![雞蛋麪包盅怎麼做好吃]( "雞蛋麪包盅怎麼做好吃")
- 主食材：高粉100克，低粉30克。配料：雞蛋30克，牛奶60克，細砂糖25克，鹽2克，酵母2克，黃油20克。步驟1:將除黃油外的所有材料混合，將麪糰揉至稍具簿膜後加入黃油，將麪糰揉至擴展階段，將麪糰滾圓放容器內，在温暖濕潤處進行第一次發酵，至麪糰發酵至2.5倍大步驟2:將麪糰按壓排氣，分成4等份的小...
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![冰糖紅棗雪梨盅怎麼做好吃]( "冰糖紅棗雪梨盅怎麼做好吃")
- 主食材：雪梨4個，紅棗10餘顆，冰糖10餘粒。配料：小蘇打粉10克，鹽1小勺。步驟1:準備食材。步驟2:雪梨放入淡鹽水中浸泡十來分鐘，然後用小蘇打粉搓洗表皮，再用清水沖洗乾淨。沿着雪梨頂端三分之一的位置切開，藉助小刀和勺子將梨核和部分梨肉挖出來。步驟3:將挖出來的梨肉重新填回挖空...
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![燉盅購買技巧有哪些]( "燉盅購買技巧有哪些")
- 1、看外觀：選購燉盅時，可以看燉盅的釉面，表面光滑工整，沒有凸起小顆粒、凹陷等問題説明質量較好，而且應該是比較飽滿的圓形，不應存在翹邊。2、聽聲音：可以聽燉盅的聲音，輕輕敲打燉盅表面，聲音清脆，説明質量比較好，如果敲擊出現比較沉悶的聲音，最好不要購買。3、試質量：可以用手摸燉盅...
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![盅的意思]( "盅的意思")
- 盅：是為一個形聲字。此字從皿、中聲。以中空器皿為基本範式。轉義：虛受之皿。《説文解字》：盅、器虛也。從皿中聲。《老子》曰：道盅而用之。;衍義：沒有把的杯子。如：酒盅、茶盅。屬稀有姓氏，這個字不僅各個版本的百家姓沒有收入，就連《康熙字典》《辭海》《辭源》中也沒有這個字...
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![番茄沙拉盅怎麼做好吃]( "番茄沙拉盅怎麼做好吃")
- 主食材：西紅柿1個，火腿30克，黃瓜30克，胡蘿蔔30克，紫甘藍30克，甜玉米籽粒30克。配料：沙拉醬60克。步驟1:準備食材：番茄、火腿、黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、甜玉米粒、沙拉醬步驟2:把胡蘿蔔、火腿、紫甘藍、黃瓜洗淨、切丁步驟3:玉米粒用沸水燙熟，控去水份步驟4:將西紅柿用刀切開西紅柿...
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![南瓜盅裏面可以放什麼]( "南瓜盅裏面可以放什麼")
- 南瓜盅：基本材料竹筍100公克，南瓜1個，金針100公克，香菇6朵，素火腿150公克，鹽、味素各適量。做法：南瓜從頭部切開並挖掉籽，金針菇、香菇分別加水泡軟，火腿、竹筍去外皮後分別切塊。竹筍、金針、火腿、香菇依序放入南瓜盅，並加進鹽、味素，整個南瓜盅放入蒸籠蒸10分鐘即可。1、要領：南瓜...
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![輕養瘦身蝦仁豆腐絲瓜盅的做法]( "輕養瘦身蝦仁豆腐絲瓜盅的做法")
- 主食材：絲瓜1~2條，基圍蝦20只，嫩豆腐2大勺。配料：六月鮮12克輕鹽醬油3大勺，鹽(可不加)少許，白砂糖(可不加)1大勺，味達美臻品料酒2大勺，味達美清香米醋1大勺。步驟1:絲瓜颳去外皮切4釐米的段，我切了15段。步驟2:絲瓜段從一端挖出內瓤，但不要挖穿底部。步驟3:15只基圍蝦去頭剝殼，留下...
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![南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做好吃]( "南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做好吃")
- 主食材：南瓜1只，肋排500克。配料：葱一段，姜幾片，豆豉一勺，蠔油一勺，料酒一勺，花椒油幾滴，醬油兩勺，鹽少許。步驟1:將排骨清洗乾淨，用冷水浸泡一下。步驟2:在排骨中加入葱段，薑片，醬油，蠔油，料酒，花椒油，鹽等。步驟3:再加一勺豆豉。步驟4:步驟5:醃製兩個小時。步驟6:南瓜一分為二，可以直接切...
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維知科普網
