![家常葱燒驢肉的做法]( "家常葱燒驢肉的做法")
- 工具/材料葱，驢肉，操作方法01新鮮驢肉洗淨，切成片。02大葱洗淨，白色部分斜着切成3cm左右長度。裝於盤中備用。03鍋中加油，8成熱時加入薑末，爆炒。04然後我們向其中加驢肉片，再加一勺豆瓣醬，爆炒。05炒到8分鐘左右時，加入大葱，翻炒3分鐘左右，然後加鹽、味精，花椒，起鍋，家常葱燒驢肉就做...
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![吃驢肉的好處和功效]( "吃驢肉的好處和功效")
- ：加快身體代謝，恢復體力;提高骨骼健康水平;安神養血，補益氣血，滋陰壯陽;強筋壯骨，治療陽痿不舉、腰膝痠軟等症。驢肉具有"兩高兩低"的特點:高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童...
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![驢肉火燒是哪裏的]( "驢肉火燒是哪裏的")
- 驢肉火燒是華北地區非常流行的傳統小吃，它起源於河間、保定一帶，其還廣泛流傳與冀中平原。驢肉火燒是將滷好的驢肉伴着湯汁放入酥脆的火燒裏面，其口味可謂是一絕。之後驢肉火燒經過了不斷的發展和推廣，最終聞名於大江南北。在華北地區，你可以看到許多驢肉火燒的小店，其已經完全...
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![驢肉火燒是哪裏的特產]( "驢肉火燒是哪裏的特產")
- 驢肉火燒是河北保定、滄州河間以及廊坊市大城縣的特產。驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，發源於河北多地，最早起源於明朝初期，而時至今日，驢肉火燒經過不斷髮展與改良，已經成為一道遠近聞名的特色美食，華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，可以説這道小吃已經完全融...
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![驢肉火燒中燜子的做法]( "驢肉火燒中燜子的做法")
- 工具/材料澱粉適量水適量鹽、葱、姜等調味品操作方法01把澱粉放入水中，均勻攪拌之後加入適量的鹽，再攪拌。將葱薑蒜等洗淨剁碎放在一旁備用。02開火將鍋燒熱，鍋熱後放較多的油，將油燒辣後放入花椒大葱香料爆香，香味出來後加入適量水。03大火燒開之後，將之前準備好的水澱粉倒入...
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![驢肉和豬肉有什麼區別]( "驢肉和豬肉有什麼區別")
- 驢肉和豬肉的區別主要在於外形不同、氣味不同、吃法不同。外形不同：切開的驢肉顏色呈暗紅色或深紅色，因為驢肉肌纖維較粗硬，所以切面也比較粗糙，並且沒有光澤，肌間脂肪較少。豬肉的的顏色是鮮紅色或淡紅色，切面有光澤，肉質堅硬並且較為細膩。氣味不同：驢肉的腥味較淡，用手觸摸過後...
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![驢肉火燒的歷史文化]( "驢肉火燒的歷史文化")
- 保定驢肉火燒的發祥地為保定的漕河鎮。宋代，碼頭漕幫和鹽幫經常為爭碼頭大動干戈，漕幫獲勝後，俘獲毛驢，便宰殺燉煮，將肉夾在火燒裏吃，漕河火燒誕生。明朝，朱元璋死後朱棣發兵，朱允炆大將李景隆退兵到漕河鎮，殺軍馬充飢，當地烹製的馬肉格外好吃，因驢肉比馬肉便宜，所以當地人養驢食用，夾...
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![煮驢肉的熱量是多少]( "煮驢肉的熱量是多少")
- 煮驢肉的熱量是多少的答案是：230大卡驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。"天上龍肉，地上驢肉"，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河南，河北一帶許多地方...
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![煮驢肉放哪些調料]( "煮驢肉放哪些調料")
- 材料：驢肉5000克。調料：花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大葱適量。做法：1、將驢肉用清水清洗乾淨，再浸泡5小時。2、將湯鍋置火上，注入清水燒開，放入泡好的驢肉氽一下，然後放入...
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![驢肉火燒的餅怎麼做的]( "驢肉火燒的餅怎麼做的")
- 首先將高級麪粉倒入盆中，加入適量温水和鹽，揉成麪糰醒發一會；再將醒發後的麪糰壓扁，用擀麪杖擀成長條，再用刷子刷上萬能酥油；最後將刷好酥油的面片一點一點地折起來拽住麪條的兩頭，把它抻長，再用刀把麪條切成小劑子，用擀麪杖擀成長方形，放入鍋爐烤熟即可。工具/材料:高筋麪粉、温水...
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![五香滷驢肉料配方]( "五香滷驢肉料配方")
- 材料：驢肉350克、陳皮2克、草果2克、香葉1克、桂皮2克、大料2克、丁香1克、醬油1大匙、精鹽2小匙、冰糖適量、味精1/2小匙。做法：1、將驢肉洗淨，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗淨，瀝乾水分，香料洗淨瀝水，裝入香料袋中備用。2、湯鍋里加水、鹽、味精、醬油、冰糖，煮開後即成醬湯，再加...
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![驢肉餃子餡配什麼菜]( "驢肉餃子餡配什麼菜")
- 驢肉、芹菜和葱放入盆裏，然後加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。驢肉餃子主要是流傳在河北等地，是一道著名的家常小吃。驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能為體弱，病後調養的人提供良好的營養。但是驢肉味道重，搭配蔬菜的時候，需要選擇與其相宜的蔬菜。洋葱，大葱、茴香...
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![滷製驢肉需要提前醃製嗎]( "滷製驢肉需要提前醃製嗎")
- 滷製驢肉需要提前醃製嗎的答案是：需要滷製驢肉需要提前醃製。做法：將鹽和硝酸鹽混合，擦塗在驢肉表面上，然後堆放在容器內，依靠外滲汁液形成鹽液進行醃製的方法。這是一種緩慢的醃製方法，但醃製品有獨特的風味和質地。濕醃法：是配製成鹽水，把肉浸泡在鹽水中醃製。濕醃時鹽的濃度很...
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![驢肉火燒是哪裏的小吃]( "驢肉火燒是哪裏的小吃")
- 驢肉火燒是中國河北地區的傳統風味小吃，起源於保定、河間一帶，分為河北保定驢肉火燒和河間驢肉火燒兩種。驢肉火燒是華北地區非常火的一道小吃，傳統風味，歷史悠久。驢肉火燒起源於中國河北保定、河間一帶，流傳於冀中平原，現在是全國知名的特色小吃。將滷好的驢肉伴着老湯汁，然後...
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![驢肉火燒起源於哪個省]( "驢肉火燒起源於哪個省")
- 驢肉火燒起源於哪個省的答案是：河北省滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。驢肉火燒經過了不斷地發展和推廣，最終聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。河間驢肉火燒和保定驢肉火燒最直觀的區別在於保定的驢肉火燒...
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![驢肉屬於發性食物嗎]( "驢肉屬於發性食物嗎")
- 驢肉是發物，發物是指營養豐富或具有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是老年病和慢性病）或加重現有疾病的食物。多為致敏性食物，如魚、蝦、蟹、蛋、牛肉等豐富的食物。含蛋白質的食物，驢肉也是畜產品之一，食用後易誘發或加重皮瘡、腫毒。然而，現代醫學研究似乎與驢肉之類發物食物...
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![驢肉不能和什麼一起吃]( "驢肉不能和什麼一起吃")
- 驢肉是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。那麼驢肉不能和什麼一起吃呢?首先，驢肉和豬肉不能一起吃，否則容易導致腹瀉。其次，驢肉不能和金針菇、黃花菜等一起食用，否...
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![驢肉高壓鍋壓多長時間能熟]( "驢肉高壓鍋壓多長時間能熟")
- 1、40分鐘即可。高壓鍋能加速食物的成熟，一般用高壓鍋燉煮像驢肉這樣的食物，大概上汽後壓40分鐘就好了，此時肉質口感最佳。2、若是燉的時間長了，驢肉會變得乾柴、老硬，不大好吃，尤其是帶皮的驢肉，更是難以嚼動，但也不宜燉太短時間，否則驢肉還沒有完全熟透，味道也不夠入味，吃起來不大...
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![醬驢肉怎麼做好吃]( "醬驢肉怎麼做好吃")
- 材料：驢肉2500克、生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黃酒50毫升、冰糖50克、香葉適量、花椒適量、桂皮少量、八角少量、鹽1小勺。1、將驢肉洗淨瀝乾水分備用，大葱洗淨切段備用，姜洗淨切片備用，蒜切片備用。2、鍋中放水，水沸騰後放入腱子肉，用水焯一下，焯好後...
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![驢肉火燒怎麼來的]( "驢肉火燒怎麼來的")
- 保定驢肉火燒相傳是宋代時，漕幫大勝鹽幫之後做成的美食，他們將俘獲的毛驢宰殺燉煮，夾在火燒裏吃由此誕生。還有種説法是明朝朱允炆大將李景隆在漕河鎮為了給軍士充飢創新的一種美食，河間驢肉火燒相傳是乾隆下江南經過河間，住在農家吃飯，農家將烹製的驢肉加到了火燒裏，乾隆吃後大...
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![炒驢肉家常做法]( "炒驢肉家常做法")
- 天上龍肉，地下驢肉！意思是説天上最美味的是龍肉，而世間最美味的就是驢肉了。驢肉好吃，用青辣椒炒一炒，味道也很好。下面小編就將炒驢肉的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料驢肉、青辣椒、小米辣椒、大蒜、姜、白酒、生抽、鹽、醬、澱粉操作方法01驢肉清水洗淨後，切成絲。0...
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![驢肉功效與作用]( "驢肉功效與作用")
- 驢肉，是指驢的肉，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。老人、兒童、體弱者和生病調養的人都可以適量吃驢肉來補充良好的營養，強筋健骨。那驢肉的功效和作用是什麼呢？驢肉的功效與作用:恢復體力:驢肉中含有大量的動物膠和骨膠原以及蛋白質和大量的鈣質，人們吃了以後可以把這...
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![醬驢肉的做法]( "醬驢肉的做法")
- 材料：驢肉2500克、生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黃酒50毫升、冰糖50克、香葉適量、花椒適量、桂皮少量、八角少量、鹽1小勺。1、將驢肉洗淨瀝乾水分備用，大葱洗淨切段備用，姜洗淨切片備用，蒜切片備用。2、鍋中放水，水沸騰後放入腱子肉，用水焯一下，焯好後...
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![驢肉火燒起源於哪個地方]( "驢肉火燒起源於哪個地方")
- 驢肉火燒起源於哪個地方的答案是：起源於河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶，廣泛流傳於冀中平原驢肉火燒，驢肉火燒經過了不斷地發展和推廣，最終聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。河間驢肉火燒和保定驢肉火...
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![驢肉火燒起源於哪裏]( "驢肉火燒起源於哪裏")
- 驢肉火燒起源於哪裏的答案是：河北省保定市；滄州市河間市；廊坊市大城縣一帶驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶，廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁夾入酥脆的火燒裏面。驢肉火燒經過了不斷地發展和推廣，最終聞名大...
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