怎樣醃製蘿蔔條

醃蘿蔔條是一道菜餚，首先需要的食材有：1、準備食材：白蘿蔔500g、小米辣50g、蒜片10g。2、白蘿蔔切成條狀，放入碗中，加入5克鹽，抓拌均勻，醃製40分鐘以上。3、把醃蘿蔔水倒出，用清水淘洗蘿蔔條，洗淨後控幹水分。4、切好小米辣、蒜片，放入蘿蔔中，蓋上保鮮膜，冷藏醃製四個小時即可食用。

醃製蘿蔔條的方法：

白蘿蔔一顆、生薑適量、大蒜適量、醋適量、白糖適量、鹽一小勺等。

1、把白蘿蔔切成段。

2、把成段的白蘿蔔切塊。

3、將白蘿蔔塊改刀成條。

4、把生薑切片備用。

5、把大蒜切片備用。

6、往盛有白蘿蔔條的碗中加入鹽。

7、用手將白蘿蔔條與鹽抓均勻。

8、靜置醃製半小時。

9、半小時後把醃製出的蘿蔔水倒掉。

10、準備一個玻璃瓶。

11、放入切好的生薑片。

12、放入切好的蒜片。

13、玻璃瓶中加入白糖。

14、向玻璃瓶中加點涼開水。

15、將蘿蔔條放入玻璃瓶中。

16、水要沒過蘿蔔條。

17、蓋上瓶蓋，密封一個星期左右。

18、醃透後，製作完成，即可食用。