如何醃製脆蘿蔔

白蘿蔔洗淨不去皮切長條，放2勺鹽抓均勻醃製1個小時。醃好的白蘿蔔倒出多餘的鹽水。檸檬切2片加一碗涼開水泡開備用。醃好的蘿蔔加入泡椒、小米椒、薑絲、2勺白糖、5勺陳醋、檸檬水。蘿蔔拌勻放入密封罐子，冷藏4小時即可。

工具/材料:

白蘿蔔一個

泡椒適量、小米辣適量、薑絲適量、檸檬水適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、蘿蔔切條

白蘿蔔洗淨不去皮切長條，放2勺鹽抓均勻醃製1個小時。

2、醃出蘿蔔水

醃好的白蘿蔔倒出多餘的鹽水。

3、蘿蔔加入調料

檸檬切2片加一碗涼開水泡開備用。醃好的蘿蔔加入泡椒、小米椒、薑絲、2勺白糖、5勺陳醋、檸檬水。

4、冷藏醃製

蘿蔔拌勻放入密封罐子，冷藏4小時即可。

總結:

白蘿蔔洗淨不去皮切長條，放2勺鹽抓均勻醃製1個小時。醃好的白蘿蔔倒出多餘的鹽水。檸檬切2片加一碗涼開水泡開備用。醃好的蘿蔔加入泡椒、小米椒、薑絲、2勺白糖、5勺陳醋、檸檬水。蘿蔔拌勻放入密封罐子，冷藏4小時即可。