小龍蝦和基圍蝦的區別

小龍蝦和基圍蝦的主要區別如下：種屬不同；小龍蝦屬於甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬；基圍蝦屬於甲殼綱，十足目，對蝦科，新對蝦屬。特性不同；小龍蝦的主要特性是：形似蝦而甲殼堅硬。

成體長約5.6-11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。

幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。

甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

基圍蝦的主要特性是：體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色。

體表除脊、邊緣部分及腹部兩側前下方外，有許多短毛，體表分佈許多黑點。額角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上彎。

額角6-9齒，腹部第一至第六節背面具有縱脊，尾節無側刺，第一步足具座刺，但比基節刺小。

雄性交配器頂端尖，基部寬，腹面略呈三角形，雌性交配器前、中突近長形。營養不同小龍蝦的主要營養：體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂；基圍蝦的主要營養：蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維。