鋸緣青蟹和青蟹的區別是什麼

1、鋸緣青蟹和青蟹為同一物種，它們除了叫法不同以外沒有其它區別，多穴居在近岸淺海和河口處的泥沙底內，其性格兇猛，是肉食性動物，主要攝食魚蝦貝類。

2、鋸緣青蟹又被人們稱之為“膏蟹”，目前在在我國沿海等地分佈的較為廣泛。鋸緣青蟹有着很高的食用價值，對人體有一定的滋補功效，所以深受消費者的喜歡。生活中還有一種加做青蟹的螃蟹，兩者很類似，所以也常常被人們用來做比較。

3、鋸緣青蟹的肉質鮮美，營養豐富，有滋補強身的功效，特別是將要懷孕的雌蟹，體內會產生紅色或黃色的膏，有“海上人蔘”之稱。

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