蒸螃蟹要蒸多久

1、蒸螃蟹的時間：3兩以下的螃蟹蒸10分鐘左右，3-4兩的螃蟹蒸12分鐘左右，4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右。

2、通常是螃蟹的體重每增加一兩，蒸的時間就增加兩分鐘左右。

3、蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以薑末、鹽、味精等作為調料製作而成的美食，具有製作簡單，營養豐富，口感頗佳的特點。

4、螃蟹性寒，脾胃虛寒者應儘量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。

5、另外，患有傷風、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情。