蕪茜與香菜的區別

蕪茜和香菜是沒有區別的。

蕪茜又叫做香菜、芫荽、胡荽等，是傘形科、芫荽屬下的一種植物，也是一年生或者是兩年生的草本植物，是人們熟悉的一種提味蔬菜，其形狀像芹菜，葉小且嫩，香味濃郁，是湯中的一種佐料，主要是用於做涼拌菜的佐料，還有就是在麪食、湯料中提味用。

香菜能耐零下一攝氏度到二攝氏度的低温，適合生長在十七攝氏度到二十攝氏度的環境下，它對土壤的要求不是很高，但土壤結構好、有機質含量高，且保肥保水性能好都是有利於香菜生長的。其原產地是在歐洲地中海地區，據傳該植物是中國西漢時期，張騫出使西域帶回來的。