榨菜哪個牌子最久最正宗

四川涪陵榨菜。

從榨菜的生產工藝來看，榨菜最初產於四川，其他地方也有生產，尤其是四川最著名的涪陵。四川的榨菜鹹度適中，味道也比較新鮮。它主要由榨菜頭製成，先加鹽，然後榨乾。然後放入各種調味料，經過裝壇、封壇等多個步驟醃製而成的，這樣的泡菜味道正宗，吃起來香脆可口。

家裏經常買一些榨菜放着，飯點的時候吃一口，也是超級下飯解饞的，有時候也可以用榨菜做菜，可以做出各種各樣的美味，比如榨菜炒肉、榨菜肉絲湯等等，就是很美味的一餐。