豬腳怎麼燉

將豬蹄洗淨，焯水後撈出備用，黃豆浸泡一夜備用；砂鍋加水煮開，將豬蹄放入砂鍋中，放入枸杞、黃芪、當歸、黃豆、薑片、大棗；大火煮開後轉小火燉40-50分鐘，加入鹽和雞精調味，再煮5分鐘，盛出即可。

工具/材料:

豬腳、黃豆、水、枸杞、黃芪、當歸、薑片、大棗、鹽、雞精、砂鍋

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、處理食材

將豬腳洗淨，焯水後撈出備用，黃豆浸泡一夜備用。

2、倒入食材

砂鍋加水煮開，將豬腳放入砂鍋中，放入枸杞、黃芪、當歸、黃豆、薑片、大棗。

3、燉煮後裝盤

大火煮開後轉小火燉40-50分鐘，加入鹽和雞精調味，再煮5分鐘，盛出即可。

總結:

豬腳的燉法，如上所述，但在燉煮過程中，要注意火候，以免鍋中的水燒乾。