怎麼燜土豆好吃

怎麼燜土豆好吃:

食材：

土豆300克、臘腸3根、乾紅椒4個、糖1茶匙、老抽1湯匙、食用油適量、生抽1湯匙、蒜末適量、鹽1茶匙、孜然5克、葱花適量

臘腸燜土豆的做法：

1、土豆切成方塊，臘腸切成片，泡入温水中；

2、炒鍋中倒油，油熱後放入蒜末爆香，再加入乾紅椒、孜然和臘腸炒出香味，再加入土豆翻炒2分鐘左右；

3、然後加入老抽、生抽、鹽和糖繼續翻炒，然後加入水燜煮10分鐘左右；

4、土豆煮至變軟，盛出，撒上葱花即可。

小貼士：

土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，易於消化吸收，營養豐富。還能預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。