綠豆湯煮好要燜多久

綠豆湯煮好要燜多長時間

綠豆湯其實在炎熱的夏天，很多小夥伴喜歡喝綠豆湯，畢竟綠豆湯清甜可口，並且還能夠達到降火製造的目的，一般小夥伴們選擇在自家熬綠豆湯效果比較好，但是小夥伴們在煮綠豆湯的時候，一旦綠豆湯煮好要燜的話，可能要燜10分鐘的樣子，這樣煮出來的綠豆湯會更加的好喝。

在一次偶然的機會下得到了一個熬綠豆湯的偏方，具體的做法是我們先準備好綠豆和純淨水、白糖、冰糖或者是檸檬汁，將所有的材料準備好之後，我們將綠豆利用清水清洗乾淨，清洗乾淨之後，直接將綠豆放到碗中，碗中放入一盆水，綠豆一般浸泡10~20分鐘的樣子。小夥伴們在日常的生活當中烹飪綠豆湯的時候，個人覺得綠豆一旦被浸泡之後，我們就需要將綠豆直接放到冰箱的冷凍層，一般冷凍兩個小時之後再將綠豆取出。

之所以將綠豆放到冰箱冷凍層裏面冷凍，這樣能夠儘可能的讓綠豆熬得更加的爛，而我們在煮綠豆湯的時候，直接綠豆跟水的比例是1:8，當然每個人的口感是不一樣的，完全可以根據自己的口感選擇合適的綠豆和水的比率。而我們在熬綠豆湯的時候，如果小夥伴們喜歡吃甜食的話，直接放入一點點冰糖，不喜歡吃甜食那就少放一點，在烹飪的時候高温烹飪10分鐘，在轉中火煮10分鐘，最後我們關火大概10分鐘的樣子，其實這時候綠豆湯已經熬好了。

小夥伴們想要判斷綠豆湯是不是熬好的話，可以將鍋蓋打開之後看一下綠豆是否開花，一旦綠豆開花了就代表綠豆已經煮爛了。其次我們在熬綠豆湯的時候，個人覺得也需要注意適當的細節，比如説我們在熬綠豆湯的時候，一般在烹飪時直接利用冷水，因為綠豆在冷水當中煮，可以快速的煮熟。