綠豆沙的做法

食材：綠豆100克，冰糖20克。

步驟：

綠豆洗淨，放入清水中浸泡3小時。

2.鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起，撈出綠豆皮。

3.用勺子將綠豆壓碎成泥狀，並不停攪拌。

4.放入冰糖20克煮至融化即可盛出。

夏日放入冰箱冰鎮後風味更佳哦！