蘆筍怎麼保存

1、用保鮮膜包好冷藏保存：如果買回來的蘆筍保存不當的話，那麼確實會變質，而且會浪費很多的蘆筍，所以正確的進行保存是非常關鍵的事情。選擇用保鮮膜將蘆筍包好，然後放到冰箱中冷藏起來保存，這種方式是非常值得推薦的，這種方法可以讓蘆筍與空氣隔離，不會出現氧化，不會出現變質，選擇用這種方式來保存蘆筍的話，一般可以保存到一個星期左右是沒有問題的，但是一定要確保保鮮膜一定要包好。

2、用紙巾包好灑水後冷藏：除了選擇用保鮮膜把蘆筍包好保存以外，還可以選擇用紙巾把蘆筍包起來冷藏，這種方式也是非常可行的，具體的方法是這樣的，選擇用紙巾把購買回來的蘆筍，一根一根的捲起來包好，然後用橡皮筋把它固定住，再放到冰箱之前，用一些水輕輕的灑在上面，但是灑的水不能多，否則的話會使它變質得更快，灑一點點就可以了，灑好後把它放到冰箱中進行冷藏，這種方式也可以保存一個星期左右。

3、洗淨後焯水冷凍保存：如果買回來的蘆筍吃不完的話，那麼可以把它洗乾淨後放到鍋裏面焯一下水，這樣子可以保存相當長的一段時間，但是需要放到冰箱裏面冷凍起來，這樣的話才能保證它不變質。焯水的方式很簡單，只要在鍋中把水燒開後，再把蘆筍放進去，再撈出來就可以了，但是必須要冷凍，冷凍的方式保存可以維持一兩個月不變質。