睡前喝雞湯好嗎

雞湯是一種營養豐富的食品，具有很好的滋補效果，對身體健康十分有益，一些體質較差或處於特殊時期的人羣，比如孕婦或哺乳期婦女，會通過喝雞湯來補充營養，增強免疫力，提高身體素質。既然雞湯營養如此豐富，那麼在睡前喝雞湯好嗎？下面就一起來了解一下吧！

睡前喝雞湯不好:

這是因為雞湯雖然營養價值豐富，但是還是屬於油膩食物。如果在睡前食用油膩食物，則會加重心臟和肝臟的負擔，因為睡前臟器的功能減弱，消化相同的食物較白天會花費更多時間。同時，油膩的物質不易消化，因為睡眠的時候人體的副交感神經興奮性增高，副交感能作用是將強腸道蠕動，這樣就會增加人體的腸道負擔和胃部負擔，從而損害人體健康。

雞湯的營養價值:

雞湯是一種營養價值很高的食品，它具有增強身體免疫力、補腎精等功效。因為雞湯裏面的蛋白質含量非常高，而且還含有人體必需的氨基酸和維生素，可以增強身體的免疫力。特別是在女性產後或者是手術以後的人羣，多喝一些雞湯的話有助於身體的恢復。如果是感冒的人羣，多喝一些雞湯的話，也可以改善感冒的情況。但是儘量不要長時間喝雞湯，有可能會導致身體亞健康的情況發生。

雞湯的做法:

第一步，母雞冷水沖洗乾淨，鍋中加入水大火燒開，焯水。撈出後用冷水反覆沖洗，將母雞身上的髒污沖洗乾淨。

第二步，幹木耳冷水沖洗乾淨，用冷水自然泡發。

第三步，砂鍋中加入水，將母雞放入，再加入香料，蓋上蓋子大火燒開。燒開後用湯勺撇出浮沫，蓋上蓋子轉小火慢燉2小時左右。

第四步，可以用筷子扎一下來辨別母雞是否酥軟。

第五步，把木耳，紅棗，枸杞加入鍋中，大火多10分鐘即可。

第六步，加入鹽，糖調味即可出鍋。