大雁蛋和鵝蛋的區別

大雁蛋和鵝蛋差不多，大雁和小時候很多農村飼養的大灰鵝差不多，不過仔細看大雁的羽毛要長點，身體沒有那麼肥，膽子要比家鵝小的多了，不過在小朋友眼裏估計就一樣了。大雁每年產蛋量不多，一隻大雁一年一班產蛋在15只左右，也就是説，最多隻能繁殖15只小大雁，不用看就知道很珍貴了。那麼大雁蛋和鵝蛋有什麼區別呢？

1、脂肪的含量

大雁蛋內是低脂，鵝蛋內是高脂。

2、形狀上

鵝蛋橢圓，寬度較寬，尖頭與圓頭的差別較小，大雁蛋是橢圓，尖頭與圓頭的差別較大。

3、營養不一樣

鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。大雁蛋含有人體中必需的多種氨基酸：賴安酸、蛋氨酸等，微量礦物質元素：鐵、鋅、鈣等，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇保健食品。