桃膠蒸多久最有營養

一般蒸15—30分鐘就可以了，主要看個人做法，不同做法所用時間不同，有的時間短一些，有的時間長一些。

桃膠的吃法比較多，蒸着吃是其中比較特別的一種吃法，它可以和雞蛋蒸着吃，也可以和木瓜蒸着吃等，不同的做法會使用不同的食材，蒸制的時間也是不同的，所以大家一定要了解好各個食譜的具體做法，不要按照統一蒸制時間，這樣做出來可能會影響味道和口感。

桃膠在蒸之前，也是需要放冷水裏面長時間浸泡的，一般泡12小時左右就可以完全泡發了，泡發好的桃膠裏面可能會有雜質，要用手或鑷子清除乾淨，再衝洗幾遍，這樣就可以放鍋裏面蒸着吃了。