葡萄酒的保質期

葡萄酒是經自然發酵釀造出來的果酒，是葡萄酒的一種，芳香濃郁，深受大家的喜愛，那麼葡萄酒保質期一般是多久呢？

紅酒保質期一般多久

一般是10年。我國《食品法》中提到進口葡萄酒的最大保質期為10年，因此進口紅酒根據規定，保質期一般是10年，但根據我國2008年實施的《食品標識管理規定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標註保質期，由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質期的。

紅酒開封后能保存多久

葡萄酒開封后能保存多久和品質有較大關係，品質越高，開瓶後可以存放的時間也越長，一般來説，紅酒開瓶後可以保存3~5天，品質較好的紅酒可以在冰箱放一週左右。另外，注入惰性氣體或進行真空處理可以延長開瓶紅酒的保存期。

紅酒怎樣保存比較好

葡萄酒適宜儲存在陰暗、涼爽的環境中，通常理想温度在12~14℃之間，如果是計劃儲存幾十年，可以將温度保持在12.8℃左右的恆定温度，乾燥天氣容易使軟木塞萎縮，從而讓氧氣通過縫隙進入酒瓶，導致酒質發生變化，因此儲存紅酒時保持適宜的濕度也非常重要，一般濕度在50%~75%較為適宜，條件允許的話，可以將紅酒放入酒窖或者地下室保存。