節瓜煲湯放什麼材料

節瓜煲湯可以放瑤柱、排骨、雞爪、玉米等材料。節瓜是葫蘆科、冬瓜屬、冬瓜的變種，一年生蔓生或架生草本植物；莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝。葉柄粗壯，葉片腎狀近圓形，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。

苞片卵形或寬長圓形，花萼筒寬鐘形，裂片披針形，有鋸齒，反折；花冠黃色，輻狀，雌花梗密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形，果實小，比黃瓜略長而粗，成熟時被糙硬毛，無白蠟質粉被。

種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣。

分佈於中國南方，尤其廣東、廣西普遍栽培。

節瓜喜歡高温，對日照長短要求不嚴格。

以土層深厚、排水良好、肥沃而疏鬆的壤土或沙壤土最為適宜。

土壤的pH值以中性或微鹼性為好。

節瓜的果實在夏季可作蔬菜食用。