牛大力煲湯放什麼材料

牛大力150克，土茯苓150克，豬骨350克，薑片3片，蜜棗，2粒。烹飪步驟：牛大力颳去外皮，這個賣的時候賣家有幫忙削皮的。牛大力，土茯苓去了外皮擦洗乾淨泥土，儘量剁薄塊。

全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開10分鐘。

打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時。

牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。

為豆科豆科崖豆藤屬植物。

牛大力以根入藥，主要成份為蛋白質、澱粉質及生物鹼等。

全年可採，以秋季挖根為佳。

洗淨，切片曬乾或先蒸熟再曬。