竹蔗的作用與功效

：利水消腫清熱解毒、抑制癌細胞、生津、下氣、潤燥、補充人體很多缺失的微量元素、具有食用價值、藥用價值等等。

竹蔗禾本科甘蔗屬植物。稈直立粗壯，實心，高達3-4米，直徑3-4釐米，具多數節，灰褐色。葉鞘較長於節間;葉片線狀披針形，長達1米以上，無毛，帶灰白色。穎果卵圓形。

中國浙江、江西、湖南、福建、廣東、廣西、四川、雲南有種植，竹蔗含糖分較高，為製糖的原料。但纖維多，蠟層厚，不利於出糖澄清。竹蔗的綜合利用價值大，稈供生食並可入藥，蔗梢與葉片為牛等家畜的飼料，蔗渣纖維是造紙原料以及壓制隔音板材料，副產品還有糖漿、酒精等。