什麼是雜糧雜豆

雜糧雜豆一般指的是水稻、玉米、大豆以及薯類五大作物以外的糧豆作物。

雜糧大致可以分為三類，分別是：1、小品種穀物，如：穀子、大麥、燕麥等等穀物；2、小品種豆類也被稱之為雜豆，如：綠豆、小豆、蠶豆等等；3、薯類，如：馬鈴薯、木薯等。

雜糧雜豆中是含有極其豐富的營養成分，是比較適合作為主食來吃的，雜豆中含有豐富的多酚、蛋白質等各種營養物質，經常吃雜糧雜豆的話是能夠增強抵抗力的，而且對人體也是有很大的好處。而雜糧裏含有豐富的膳食纖維，能夠增強飽腹感促進腸胃蠕動。