甘蔗是水果還是蔬菜

甘蔗是水果。甘蔗，是冬令水果之一，也是水果中唯一的莖用植物，甘蔗甘甜多汁，甜美可口，而且裏面含有非常豐富的果糖成分，除此之外，還有蔗糖成分，平時吃了也不會長胖的糖就是從甘蔗中提取出來的，因此它擁有“糖水倉庫”的稱號。一般蔬菜類的植物都可以做菜吃，而甘蔗並不能製作任何食物，它只能用來榨汁或者直接食用。

挑選甘蔗也是有方法的，首先，看外形，要選擇上下比較均勻的甘蔗，太細或太粗，都説明它的發育不太良好；其次，看錶皮，甘蔗的表皮有一層像白霜的東西，這種東西越多越好，口感更甜；最後，看節數，甘蔗的節數越少越好，口感會比較清爽。