做蔬菜沙拉用什麼蔬菜

蔬菜沙拉當中可以用任何自己喜歡的蔬菜，完全可以根據自己的口味喜好決定。通常情況下會有捲心菜、西紅柿、黃瓜、大白菜、黃瓜、苦菊、羽衣甘藍、櫻桃蘿蔔、甜菜、羅馬生菜、芝麻菜、生菜等蔬菜。

蔬菜沙拉是一種十分營養健康的飲食方法，不必加熱的烹製手法便首先保證了其原汁原味的口感與豐富多樣的營養，最大限度保留了食品的食用價值。在製作蔬菜沙拉時，可在加入普通的蛋黃或原味沙拉醬後再加入適當的甜味鮮奶油，這樣製作成的沙拉奶香濃郁，甜味也更加明顯。此外，製作蔬菜沙拉時所選用的原料最好為新鮮蔬菜，切好後裝盤，擺放時間也不宜過長，否則便會影響其原本鮮美而營養豐富的口感與價值。