死螃蟹能吃嗎

死螃蟹不能吃。因為螃蟹死了之後，會引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖。如果吃死螃蟹，會引起腸道感染性疾病的高發而引起腹瀉，危害健康。死螃蟹其中的蛋白質等營養成分已經分解消耗，如果再吃，起不到補充營養的作用，其營養價值大打折扣。

拓展資料：

螃蟹當中的成分，尤其是蛋白質的分解物能夠引起身體的過敏，輕則皮膚瘙癢，重則會引起過敏性哮喘而危及身體。螃蟹本身性質寒涼，吃得比較多，就容易引起腹瀉。死螃蟹本身來説，除了性質寒涼以外，還含有不少的毒素，在這種情況下會造成腹瀉、中毒等相關症狀。

螃蟹能夠為機體提供優質蛋白質，進而在提高機體免疫力和預防肌肉衰減症方面的作用非常明顯。從中醫食療的角度上來講能夠清熱解毒，對於體內濕熱所造成的黃疸、癰腫、疔毒的人，適當吃螃蟹有很好的清熱解毒的功效。