鐵觀音可以做奶茶嗎

奶茶的製作方法並不算是那麼的複雜，一般都是會使用紅茶來進行熬煮，這樣味道上面就是非常不錯，是會使得奶茶味道上面更為正宗。那麼作為中華名茶的鐵觀音能用來做奶茶嗎？

鐵觀音其實是可以用來製作奶茶的，而且味道也不會有太大的變化，但一定要將鐵觀音煮沸以後再去製作味道會更好。在鐵觀音製作奶茶的時候，需要先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嚐了。