山藥泥怎麼做

1、戴上一次性手套（戴手套以免山藥去皮時黏液碰到皮膚上癢），將鐵棍山藥皮去掉洗淨。

2、山藥切成片放入盤中。

3、蒸鍋加水，放入山藥，水開蒸15分鐘左右，山藥蒸熟出鍋。

4、蒸熟的山藥放入攪拌機中，放入適量白糖，適量牛奶打成山藥泥放入盤中，做成中間有一個小坑的造型。

5、準備好的藍莓醬取適量放在山藥泥上即可。