幹海蔘如何泡發

1、泡：把幹海蔘放進無水無油的器皿裏，加入純淨水，入冰箱冷藏室浸泡24－48小時，每8小時換一次水，至海蔘泡軟；

2、剪：先剪去海蔘的沙嘴，內筋不要去，橫向剪斷即可；

3、煮：乾淨無油的鍋，把純淨水煮開後放入海蔘，加鍋蓋小火煮至海蔘能一掐就透即關火，不要立即撈出海蔘，直到水自然涼透；

4、泡：把煮好的海蔘放進潔淨無油的器皿，加入純淨水和冰塊，入冰箱冷藏室，浸泡48－72小時，仍舊是每8小時換一次水。大功告成！您又要問了，如果一次泡發很多吃不完，剩下的如何保存？最好的方法就是保鮮袋裏放點水，把海蔘放進去，然後進冰箱冷凍，食用時提前取出化凍就行了。

關於幹海蔘如何泡發的相關內容就介紹到這裏了。