包粽子糯米泡多了怎麼辦

1、放冰箱冷藏保存：

糯米泡水之後，它的細胞組織就會容易膨脹破裂，在常温下存放的話，就會滋生很多的細菌和微生物，就會容易變質壞掉。為了延長糯米的保質時間，一般建議將泡好的糯米瀝乾水分，然後用保鮮袋密封好放冰箱冷藏保存，這樣在短時間內是不會壞掉的，可以放一兩天左右。

2、做其他美食：

泡好的糯米除了包粽子吃以外，還可以做各種各樣的美食，比如米糕、米酒、糯米蒸排骨、糯米丸子、桂花糯米藕等，它們都是很受歡迎的美食，吃起來各有風味，深受人們喜歡。