麪包怎麼做

在碗裏打入雞蛋，攪拌均勻後，邊倒淡奶油邊進行攪拌，接着將250克的高筋麪粉加進去。攪拌均勻後分別加入酵母粉5克、白糖18克，然後用揉搓成團，放在碗裏，蓋上保鮮膜進行發酵。在容器裏面刷一層油，用手捏出麪包的形狀放進去，調整微波爐的温度至210度，烤20分鐘即可。

麪包也寫作麪包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。

以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。