微波爐做麪包怎麼做

首先備好主料：麪包粉(100G)；輔料：糖粉(10G)、煉乳(5G)、酵母(2G)、奶油(5G)；廚具：微波爐。

將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化，麪粉里加奶油，將融化後的水倒入麪粉中揉成麪糰。用的是麪包粉，專門用做麪包的。超市有賣的。

揉好的麪糰靜置，發酵，發到2－3倍大，再揉麪團，麪糰裏的氣全排出，再定型。

揉成型放置再次發酵。發到2、3倍大小後。放進微波爐裏烤。用光波烤10－15分鐘。中間看看有沒有烤糊。 在麪糰上面刷上點蜂蜜跟油。

成品。拿出放涼即可食用，拿出前先打開微波爐門散熱，小心燙手。