絲瓜湯怎麼做
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1、首先我們將絲瓜的頭尾切掉,再用削皮器削掉皮。
2、然後把絲瓜對半切開,再切成條狀好切點,大小可以方便切就可以了,長度看你絲瓜多長,長點的,切寬一點。
3、接着改刀切成片,一樣的道理,長點寬點切厚點,還是薄點容易熟。
4、把鍋洗淨,下油,待油熱放入絲瓜片,翻炒至出水,再加入一大碗水等待熟開。
5、蓋上鍋蓋,熟開後再翻炒加下防止粘鍋,糊掉,這一步很重要哦。
6、最後加入鹽和味精各一小勺就可以出鍋裝盤享受美食了。
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絲瓜
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