韓國泡菜的做法

白菜切成片，蘿蔔切片或者切塊，白菜和胡蘿蔔混合，撒上鹽，脱水一晚，脱水後，將鹽水倒掉，控幹水分，將葱、姜、蒜、辣椒、蘋果、梨、白蘿蔔放入料理機打碎，打碎後放入白糖、魚露、蝦醬拌勻，放白菜中拌勻，將拌好的泡菜裝入密封容器裏，放在5攝氏度左右的環境發酵一週，就做好了。韓國泡菜怎麼做:主料大白菜1棵白蘿蔔半個，蘋果半個，梨半個配料：大葱1棵，大蒜1頭，姜1塊，辣椒適量，韭菜3根，鹽少許，糖韓國泡菜的做法：1.白菜從中間切開，然後切成片，蘿蔔切片或者切塊。

2.白菜和胡蘿蔔混合，撒上大量的鹽，上面壓一盆水，脱水一個晚上。

3.脱水後，白菜會變軟，將鹽水倒掉，控幹水分。4.將葱、姜、蒜、辣椒、蘋果、梨、白蘿蔔全部放入料理機打碎。5.打碎後放入適量白糖、魚露、蝦醬攪拌均勻，放入白菜中拌勻。6.將拌好的泡菜裝入密封的容器裏面，放在5攝氏度左右的環境發酵一週，就做好了。

小貼士：白菜切成片之後，比較容易拌勻，吃的時候也很方便。食材用攪拌機打碎的時候，千萬不要加水。如果是20度以上的環境，一般3天即可食用。