辣椒怎麼保存

辣椒怎麼保存:

一、冷凍保存法:

1、辣椒不需要清洗，直接將其中腐爛的一些拿出來，留下品質較好的準備保存。

2、準備一個保鮮袋，把需要保存的辣椒全都放進去，接着把空氣排乾淨，封口即可。

3、這樣將辣椒放入冰箱內冷凍，記住一定是冷凍而不是冷藏，吃的時候自然解凍就可以了，這種保存方法很簡單，而且也可以保存1-2個月沒問題，但是保存出來的口感比不上新鮮的辣椒。

二、食鹽保存法:

1、這種方法同樣不需要清洗，只需要把壞掉的辣椒挑出來就行，再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器內，然後將其放在陽台上晾曬幾天。

2、準備一個保鮮袋或者是一個保鮮盒，把辣椒放進去，接着往盒子裏撒上一定量的鹽，密封起來。

3、放在一個乾燥通風的陰涼處保存就行了。

這種保存方法是不錯的，同樣可以保存1個月以上，而且保存出來的口感跟新鮮辣椒沒什麼兩樣，值得一試。

三、清水保存法:

1、把挑選好的辣椒放在保鮮袋裏面，把口紮緊，然後我們需要在保鮮袋上面扎幾個小孔，讓其透氣。

2、接下來準備一盆清水，把辣椒放在清水中，這樣不一會的功夫，保鮮袋裏面就充滿水了。

3、再把辣椒連同一盆水放在一個陰涼處，也能很好的保存。

這一種方法同樣可以保存1個月，口感跟新鮮的一樣，而且做起來也簡單方便。