快碳食物有哪些
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香蕉、白米飯、白麪、馬鈴薯、葡萄乾等食品都屬於快碳食物。一般來説,碳水化合物含量高的食物,在進入消化道後都會迅速轉化成葡萄糖,使血糖在短時間內有較大的波動,這類食物就叫快碳食物。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質,並且有調節細胞活動的重要功能。
一般説來,對碳水化合物沒有特定的飲食要求。
主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。
碳水化合物的主要食物來源有:糖類、穀物、水果、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類等。
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