![排骨要燉多久]( "排骨要燉多久")
- 1、乳白色的濃湯：加水必須一次性加夠，不得中途加水，不能加醬油，燒開後需要大火約一個小時。特點：肉爛湯濃味醇厚。2、清湯：不加醬油，大火燒開後轉成小火，約1.5-2小時。特點：湯清專味鮮。關於排骨要燉多久內容的介紹就到這了。...
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![檸檬膏必須要燉滿12個小時嗎]( "檸檬膏必須要燉滿12個小時嗎")
- 一般都會燉滿12個小時，最多14個小時。檸檬膏的主要作用是滋潤。如果檸檬膏煮的時間過短，將達不到滋潤的效果。此外，檸檬膏熬的時間不夠容易產生苦味並影響味道。只有煮沸12小時左右，才可成膏狀，才能達到檸檬膏的效果。否則很難成型，也不好看。所以一定要煮12個小時左右，而且要小...
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![松茸燉雞要燉多久]( "松茸燉雞要燉多久")
- 根據具體情況而定。高壓鍋：高壓鍋的壓力比較大，煮東西比較容易熟，一般來説高壓鍋燉煮，大約30—40分鐘雞肉就熟了，之後再放入松茸繼續煮15—20分鐘左右即可。砂鍋：砂鍋和普通的煮鍋一樣，煮食物需要一定的時間，一般來説若是用砂鍋燉煮送人燉雞，那麼則需要久燉，約2—3小時才能將將其煮...
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![高壓鍋排骨一般要燉多久才為最佳時間]( "高壓鍋排骨一般要燉多久才為最佳時間")
- 高壓鍋排骨一般要燉多久才為最佳時間:高壓鍋排骨一般要燉15-20分鐘才為最佳時間。使用高壓鍋燉排骨時，先要用大火煮上5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣時，再將大火調節至小火，讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉即可。用高壓鍋燉排骨省時省力，是一道...
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![牛腩要燉多久才爛]( "牛腩要燉多久才爛")
- 1、如果是用砂鍋燉牛腩一般建議在兩個小時以上。2、如果是用高壓鍋段牛腩一般半個小時就可以煮爛。3、如果還想更加入味和軟爛的話，還可以根據口味和喜好來增加燉的時間哦。關於牛腩要燉多久才爛的相關內容就介紹到這裏了。...
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![玉米排骨湯要燉多長時間]( "玉米排骨湯要燉多長時間")
- 玉米排骨湯要燉多長時間的答案是：半小時左右。玉米排骨湯要燉半小時左右。玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。玉米排骨湯主料：豬骨500克，玉米棒150克，胡蘿蔔...
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![鮑魚燉湯要燉多少時間]( "鮑魚燉湯要燉多少時間")
- 1、一般如果是新鮮的鮑魚，在燉湯的時候建議最後放，等出鍋前的15分鐘再放進去，這樣燉出來的鮑魚不僅非常的鮮嫩，而且能夠給湯提鮮。2、但是如果是幹鮑魚，肉質則需要先泡發，泡發之後燉湯一個半小時以上，才能夠將鮑魚燉爛。3、較小的新鮮鮑魚，在蒸鍋上汽之後再蒸10分鐘左右就行了，但...
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![砂鍋排骨一般要燉多久才熟]( "砂鍋排骨一般要燉多久才熟")
- 1、一般來説，砂鍋燉排骨燉一個小時左右就可以了，時間太長的話會導致肉質變老，營養價值也會流失嚴重。2、在燉排骨的時候，要先做好處理工作，用沸水將骨頭上的髒東西給沖掉，這樣才能保證口感。3、另外在用排骨燉湯的時候，也可以根據自己的口味加入各種食材，例如玉米、土豆、藕等等，...
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![山藥要燉多久能熟]( "山藥要燉多久能熟")
- 1、一般山藥燉10分鐘左右就可以熟了，其中薄山藥需要煮3至5分鐘，厚山藥一般需要煮8至10分鐘，如果是山藥段的話需燉煮15分鐘左右。2、用山藥燉湯最好在出鍋前的半小時再放，否則山藥容易煮化，可以提前用清水浸泡山藥。3、薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。4、塊莖長圓柱形，垂...
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![燕窩要燉多長時間才好]( "燕窩要燉多長時間才好")
- 燕窩要燉多長時間才好的答案是：30到40分鐘。燕窩一般燉30到40分鐘就可以了，如果燉的時間過長，燕窩就會逐漸水化，從而導致內部營養物質流失、口感變差。另外，燕窩在食用前應充分浸泡並清洗，將裏面的細菌和髒東西去掉，這樣燉出來的燕窩口感會更加順滑細膩。不同品種浸泡的時間1、...
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![牛肉要燉多久才能爛]( "牛肉要燉多久才能爛")
- 1、冷水浸泡：將新鮮的牛肉放到冷水中浸泡，將血水泡出，並每過一段時間換一次水。2、敲打牛肉：用刀背輕輕敲打牛肉，或者在盆裏摔打也可以，目的是把牛肉的纖維拍打鬆散，這樣可以讓牛肉口感更好，也更入味。3、切牛肉：要想把牛肉煮爛，要儘可能的毀壞牛肉的纖維組織，因為牛肉中帶有豐富的...
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![一般銀耳湯要燉多久]( "一般銀耳湯要燉多久")
- 一般銀耳湯要燉3-4小時。具體時間與銀耳湯的量和火力大小有關。銀耳放入冷水，開大火燉煮，水開後調至小火煮熟即可。銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。銀耳是銀耳科銀耳屬真菌，有菌中之冠的美稱，在...
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![排骨湯要燉多久才好喝竅門]( "排骨湯要燉多久才好喝竅門")
- 排骨湯要燉多長時間才好喝竅門?平時燉排骨湯要燉60~100分鐘最合適，很多小夥伴在生活中會喜歡燉排骨湯，因為排骨湯有豐富的營養成分，人們在生活中燉排骨湯時，可以採用多種方法也可以搭配多種食材，常見的燉排骨湯的食材有蓮藕、海帶、薄白蘿蔔、玉米等等，目前利用食材燉排骨湯口...
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![土豆牛肉要燉多長時間]( "土豆牛肉要燉多長時間")
- 土豆燉牛肉一般需要一個半小時左右才能燉好，這個時間會因為牛肉塊的大小、火力或是牛肉的品質而發生改變。我們如果需要製作土豆燉牛肉的話，應先準備好牛肉、洋葱、土豆、番茄這些食材。接着把牛肉切塊，放入鍋中焯水再撈出來用温水清洗並瀝乾，然後把洋葱、土豆、西紅柿這些食...
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![排骨湯要燉多久]( "排骨湯要燉多久")
- 很多人在燉排骨湯的時候，就會產生疑惑，到底要燉多久才是最有營養的、最好喝的。排骨湯要燉多久一般來説，最少要1個小時以上才能入味。如果不想太麻煩，就先大火燒開，再用文火燉1—1.5小時，肉爛即可。在燉排骨湯的時候要注意冷水下鍋，要一次加夠水，然後先大火煮開之後，再文火煮爛，但...
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![花膠燉牛奶要燉多久]( "花膠燉牛奶要燉多久")
- 1、花膠燉牛奶要是要看花膠的厚度，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉2-3個小時左右即可，厚一些的魚膠，就燉4-5個小時的樣子。2、如果是用燒煤氣的砂鍋，可以先用大火燒開之後，再用小火燉2個小時左右。3、另外如果是加熱好的牛奶，可以燉2-2.5個小時，適量縮短時間。...
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![排骨湯要燉多長時間]( "排骨湯要燉多長時間")
- 排骨湯要燉多長時間的答案是：文火燉1-1.5小時。燉排骨湯的時間很關鍵，一般來説，最少要1個小時以上才能入味。如果不想太麻煩，就先大火燒開，再用文火燉1—1.5小時，肉爛即可。兩種湯分類1、乳白色的濃湯：加水必須一次性加夠，不得中途加水，不能加醬油，燒開後需要大火約一個小時。特點：...
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![燉魚膠要不要放鹽]( "燉魚膠要不要放鹽")
- 燉魚膠，一般是用牛奶、紅棗、蓮子、冰糖之類的來燉，是甜味的，所以大多是放糖的，不需要放鹽的，如果是做鹹味的，用豬肚、排骨等食材燉魚膠湯的話，倒是需要放鹽，也是在燉好起鍋前再放鹽調味。魚膠也稱為魚肚、花膠等，同魚翅、燕窩等頂級食材被稱為“海味八珍”！素有“海洋人蔘”之美譽...
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![燉牛肉要焯水嗎]( "燉牛肉要焯水嗎")
- 牛肉不帶皮不帶骨，而且血水含量非常少，我們看見的紅色其實是牛肉的肌紅蛋白，也就是肉質本身的顏色。所以焯水能去掉的腥味物質其實並不多。而我們燉牛肉也不是為了喝湯，所以湯色並不重要。相反，我們如果焯水的話，牛肉的一部分原味，牛肉鮮味會被煮出來扔掉，這就是為什麼有些人覺得...
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![燉鴨湯要不要放料酒]( "燉鴨湯要不要放料酒")
- 1、其實是要放的，因為肉類是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用。2、當然很多人喜歡用酸蘿蔔煮老鴨湯，也是同理，湯很好吃，味道也很豐富。3、炎熱的夏天，胃口不好，所以用酸蘿蔔做的湯可以説是酸的。這種湯的味道很獨特，對大家來説也是一道很開胃的湯。美味的老鴨湯在夏天也很受...
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![燉雞湯要不要焯水燉整雞需焯水嗎]( "燉雞湯要不要焯水燉整雞需焯水嗎")
- 燉雞湯要不要焯水燉整雞需焯水嗎的答案是：不要焯水反而破壞了雞肉的營養和口感，不焯水的雞肉燉出來更好吃，味道更醇香鮮美。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞；水；調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。科學調查...
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![燉鴨湯要不要放生薑]( "燉鴨湯要不要放生薑")
- 1、要放生薑。2、鴨湯是一種比較滋補的食物，因此很多人都會時不時的燉一些鴨湯喝，在燉鴨湯的時候大家會加入一些調料進行調味，在這些調料中生薑就是其中一種。3、燉鴨湯的時候如果加入生薑的話可以起到增鮮和去腥的作用，而且有一道非常有名的美食就是薑母鴨，這道美食主要加入...
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![蓮藕燉湯要多久]( "蓮藕燉湯要多久")
- 大約2小時。其實蓮藕是可以生吃的，所以如果用蓮藕熬湯，想要脆一些的感覺，可以水開後少煮一會，主要是將食材燉至熟。但如果你想讓蓮藕和其他食材非常柔軟粉糯，就要水開後煮的時間更長一點，大約需要兩個小時。這時候的湯汁很濃，蓮藕吃完不會脆脆的，而是軟糯糯的。所以想吃蓮藕湯，可...
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![燉雞需要焯水嗎]( "燉雞需要焯水嗎")
- 燉雞湯時，是沒有必要焯水的，而且在燉雞湯的時候，我們需要用冷水小火燉煮(湯鮮香），燉煮的過程中，一定要及時去除雞肉的血沫和黑色浮油，去除後，需要把鍋蓋好，讓產生的水蒸氣慢慢燉熟，這樣燉出來的雞湯，能最大限度的保存雞肉的營養，如果不放心，就把整隻雞浸泡2小時，在放到熱水中快速焯水一...
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![燉蛋要多長時間]( "燉蛋要多長時間")
- 燉蛋一般需要15分鐘就可以了。時間過長不但口感會差，蛋白質凝固，不利於消化。而時間過短的話，則可能沒有熟透，沒有完全殺死其中的細菌和寄生蟲。...
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維知科普網
