清蒸帶魚要蒸多久

1、等水開再蒸帶魚，大概蒸10~15分鐘即可，在出鍋前淋上醬油，撒上葱花，一道清蒸帶魚就可以完美出鍋了。

2、帶魚其實有很多種做法，但是清蒸卻是能將其鮮味保留的最好的一種做法。做清蒸帶魚最重要的就是要掌握火候和蒸的時長，一定要等水開後再開始蒸帶魚，這樣不僅能縮短蒸的時間，還能使魚肉更鮮美、更嫩滑。

3、而且蒸的時候要用大火，而後轉中小火燜，這樣更能鎖住魚肉的鮮味。

總的來説，清蒸帶魚大概蒸10~15分鐘就可以了，具體時間根據帶魚大小而定。