沙茶鴨肉的做法

主食材：鴨肉1腿，胡蘿蔔2根，芹菜一把，大蒜適量。

配料：鹽適量，沙茶醬適量。

步驟1:

鴨肉我是把帶皮比較肥的部分剔出來，先爆油，多餘的油記得要濾出來

步驟2:

加入大蒜翻炒

步驟3:

加入胡蘿蔔條翻炒，有需要可以加入適量清水燜煮一下

步驟4:

加入芹菜翻炒

步驟5:

鴨肉先加入沙茶醬拌均勻

步驟6:

鴨肉加入鍋裏快速翻炒

步驟7:

加入適量清水，這樣才不會太乾

步驟8:

可以出鍋啦，非常下飯的菜