桂花酸梅湯的做法
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主食材:烏梅30克,陳皮15克,幹山楂15克,甘草1克,桑葚幹3粒,洛神花3克,薄荷1克,桂花適量。
配料:清水2000毫升,冰糖80克。
步驟1:烏梅,陳皮,幹山楂,甘草,桑葚幹,洛神花和薄荷放入碗中,倒入適量清水洗去浮灰
步驟2:放入紗布袋子中
步驟3:紮緊後放入煮鍋,加入500克清水浸泡半小時
步驟4:放入冰糖
步驟5:加入1500克清水,燒開轉小火煮30分鐘,晾涼後撈出材料包,冷藏一晚,飲用前撒桂花即可
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