你有沒有試過的豆角吃法～盤龍煎蛋怎麼做好吃

主食材：長豆角12條，雞蛋3個。

配料：油20毫升，鹽2克。

步驟1:

豆角焯水至八分熟，然後取出過涼水。

步驟2:

三個雞蛋加鹽打散。

步驟3:

開中火，豆角在六孔盤中盤起來。加少許油，悶蓋三分鐘。

步驟4:

蛋液澆在豆角上，剛剛蓋住豆角即可。

步驟5:

表面看大部分蛋液凝固，即可翻面。

步驟6:

反面煎黃，取出開吃。