苦瓜煎蛋怎麼做好吃

主食材：苦瓜一根，麪粉五小勺，雞蛋一個。

配料：鹽一小勺，雞精一小勺，葱花適量。

步驟1:

苦瓜洗淨備用

步驟2:

切末備用

步驟3:

加入四小勺麪粉

步驟4:

放入苦瓜和葱花

步驟5:

加入一雞蛋

步驟6:

加入一點水和一小勺鹽

步驟7:

一小勺雞精

步驟8:

攪拌均勻

步驟9:

鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液

步驟10:

中小火煎定型

步驟11:

翻領一面煎制兩面金黃即可。