煮海螺多長時間

煮海螺多長時間的答案是：大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘。

水燒開後，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

煮海螺的做法

1、海螺用水洗去表面的雜質，放入盛水的盆中20分鐘（加少許鹽，目的是為了吐沙)。

2、煮的時候冷水下鍋，大火開鍋後轉中火煮5分鐘。

3、時間到後關火再燜2分鐘即可。

4、煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。

①用新鮮的姜榨汁，然後一點點嘗試着加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可

②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們

5、將海螺盛上來，可以用牙籤將肉剔出來蘸醬吃。

煮海螺的注意事項

海螺的外殼中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以在煮海螺的時候需要洗乾淨，然後煮海螺的時候在5分鐘左右就可以放鹽了，這樣煮出來的海螺味道十分的鮮美可口，同時還可以根據自己的愛好去選擇一些調味料，例如放一些辣椒都是可以的，主要是每一個人的口味都不一樣。

海螺可以生吃嗎

一般不建議生吃海螺，因為海螺有寄生蟲，最好的方式是煮或者蒸着吃更安全。一般海鮮類產品購買時候需要注意判斷其是死還是活，若是死的不新鮮不能食用，同時可以用鼻子聞一聞，看是否有異味，無異味説明很新鮮，同時可以用手觸一下海螺的殼子口判斷其死活。

正確食用海螺有很多好處

1.補鈣強身

海螺中含有豐富的鈣質，能夠促進兒童骨骼發育、預防鈣質流失，有補鈣強身的作用。

2.增強免疫力

海螺中含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有豐富的鋅元素，這些物質都是人體生長髮育的重要物質，能夠有效的增強人體免疫力。

3.保護眼睛

海螺含有豐富的維生素A，有維持正常視覺功能的作用，能夠預防夜盲症、改善視力、保護眼睛。

4.清熱潤肺

海螺性涼，有清熱、潤肺的功效，適合心腹熱痛、肺熱肺燥者食用。

海螺屬軟體動物腹足類，產於沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽，它營養價值豐富，富含蛋白質、維生素和人體必需。